Разрабатываем и сертифицируем
системы менеджмента с 2005 года

Новости раздела Сертификация HACCP

«Риха»: соответствие системы управления принципам HACCP подтвердили независимые эксперты

Мясоперерабатывающая компания «Риха», основанная в 1996 году, за 20 лет работы стала лидером мясоперерабатывающей промышленности Кыргызстана.

Недавно руководство «Риха» приняло решение о внедрении на производстве системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующей принципам международного стандарта HACCP.

Приглашенные специалисты провели обучение персонала, а также тестирование рабочих и управленческих процессов в компании.

Положительные итоги проведенной проверки дали возможность рекомендовать выдачу производителям сертификата соответствия принципам HACCP.

Система HACCP значительно расширяет требования системы менеджмента качества ISO 9001), функционирующей на предприятии. В настоящее время осуществляется контроль на всех этапах приемки сырья, производства, реализации и транспортировки готовой продукции. Таким образом, контроль за ее безопасностью и качеством осуществляется не на выходе, а непосредственно в процессе производства, что позволяет не просто «отсечь» брак, но предотвратить возможность его появления.

Теперь, получив сертификат соответствия HACCP, компания может реализовывать свою продукцию за рубежом Кыргызстана.

Читать новость

Производители продуктов питания Приморья получат субсидии

В департаменте экономики и предпринимательства Приморья начат прием документов на получение субсидии для товаропроизводителей.

Предполагается, что субсидии пойдут на выдачу грантов, возмещение затрат по лизингу, на покупку нового оборудования, выплата процентов по кредитам.

При этом на получение субсидий могут претендовать только те предприятия-производители продуктов питания, на которых система менеджмента безопасности пищевых продуктов соответствует требованиям HACCP, т.е. на производствах которых ведется контроль всех этапов изготовления и хранения пищевых продуктов.

Финансирование, для которого 82 миллиона предоставил федеральный бюджет, а 12 миллионов - краевой, будет проводиться в рамках реализации программы по экономическому развитию Приморья до 2020 года.

Читать новость

Тенториум Аква начал производство медового сбитня

Завод минеральных вод «Тенториум Аква» (Пермский край) начал производство безалкогольного сбитня, который, помимо российского рынка, будет поставляться в ряд стран СНГ.

Основой сбитня «Тенториум» является пчелиный мед, кроме того, в него добавляются кардамон, корица и гвоздика.

Продукция производится в строгом соответствии ГОСТ 28188-2014 (Напитки безалкогольные. Общие технические условия).

Предприятие имеет сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевых продуктов требованиям HACCP.

Читать новость

Представители кондитерского кластера Пензы соберутся на семинар по HACCP

Представители кондитерского кластера Пензенской области примут участие в семинаре «Принципы HACCP. Руководство по внедрению и использованию».

На семинар, который состоится в Молодежном бизнес-инкубаторе, приглашены руководители и специалисты предприятий пищевой промышленности и общественного питания.

Каждый участник семинара получит специальные учебные материалы по внедрению на предприятии системы HACCP. По окончанию обучения будут выданы именные сертификаты.

Читать новость

В Кыргызстане начала работать современная скотобойня

В с.Лебединовка (Кыргызстан) открыт первый в республике специализированный комбинат по убою крупного и мелкого рогатого скота, построенный в соответствии с техническими регламентами ЕАЭС.

Забой скота на новом предприятии производится по немецкой технологии с использованием турецкого оборудования. На комбинате действует биогазовая установка, вырабатывающая топливо из отходов.

Произведенное на комбинате мясо является халяльной продукцией. Система менеджмента безопасности пищевых продуктов, функционирующая на предприятии, соответствует принципам HACCP.

Читать новость

«Акашево» получило разрешение на экспорт продукции в арабские страны

Интегрированный аграрный холдинг «Акашево» расположенный в Республике Марий Эл, стал первой российской компанией, получившей официальное разрешение на экспорт птицеводческой продукции в арабские страны.

В структуру агрохолдинга входят 32 объекта, расположенных на безопасном расстоянии друг друга, однако построенных таким образом, чтобы максимально упростить систему логистики. Для кормления птицы используются собственные натуральные корма.

Особое внимание в «Акашево» уделяется качеству и безопасности выпускаемой продукции, а также санитарному состоянию производства.

В 2012 году в компании была внедрена и прошла успешную сертификацию система менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующая принципам HACCP. На предприятии ежегодно проходит инспекционный контроль, подтверждающий эффективность функционирования системы управления, а также внутренние аудиты.

Кроме того, внешние аудиты на производстве проводят крупные торговые сети.

Читать новость

Банк ВТБ предоставил кредит АПК «Камский»

Казанский корпоративный филиал ВТБ предоставил ООО «Агропромышленный комплекс «Камский» кредит в размере 379 млн рублей сроком на 5 лет. Полученные средства позволят предприятию приобрести необходимое оборудование для увеличения производства востребованных рынком продуктов для населения Татарстана, а также других регионов РФ.

«АПК «Камский» - современное российское предприятие по производству мясных полуфабрикатов, колбасной продукции и деликатесов, работающее в рамках программы импортозамещения. Компания активно наращивает выпуск продукции и расширяет географию продаж.

Система управления безопасностью пищевых продуктов компании соответствуют принципам стандартов системы HACCP, что гарантирует безупречное качество и полную пищевую безопасность выпускаемой продукции.

Читать новость

В Воронежской области начнет работать новый снековый завод

ООО «Агро-Спутник» откроет в Богучарском районе Воронежской области завод по производству снековой продукции. Новое предприятие будет производить около 1,5 тыс. тонн жареных семечек в месяц.

Инвестиции в технологию и техническое оснащение строящегося комплекса составят около 100 млн рублей.

Система менеджмента безопасности пищевых продуктов предприятия будет соответствовать принципам стандарта HACCP.

Читать новость

Рестораны Ростовской области предложат гостям ЧМ-2018 блюда местной кухни

Владельцы точек общепита Ростовской области вносят в меню своих заведений блюда местной кухни, которые будут предложены гостям Чемпионата мира по футболу в 2018 году.

Главная задача сегодняшнего дня - обеспечить соответствие заведений критериям ФИФА, что достигается за счет повышения качества и доступности мест общественного питания для широкого круга посетителей, в том числе и зарубежных.

В настоящее время в ресторанах Ростовской области внедряется система менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующая принципам HACCP, которая предусматривает систематическую идентификацию, оценку и управление факторами, влияющими на безопасность продукции.

Читать новость

В Кыргызстане открываются новые предприятия

В ближайшие месяцы в Бишкеке начнут работать три новых предприятия, средства на строительство и оснащение которых покрыл кредит, полученный предпринимателями от Российско-Кыргызского фонда развития.

В частности, консервный завод ОсОО «Прод Импэкс» будет заниматься переработкой местных овощей и фруктов. В настоящее время закупается современное высокоэффективное оборудование, а также идет подготовка к внедрению системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующей принципам HACCP и ее последующей сертификации.

Запустить данное импортозамещающее производство планируют к осени текущего года - времени сбора урожая.

Читать новость