Разрабатываем и сертифицируем
системы менеджмента с 2005 года

Истринский завод Danone — лучший в Европе по обеспечению пищевой безопасности

Новость раздела Сертификация HACCP

На заводе Danone Early Life Nutrition в Истре  впервые  был проведен аудит по Food Safety Index (FSI).

FSI - показатель соответствия требованиям, обеспечивающим производство безопасной продукции; включает в себя следующие разделы:

  • соответствие основным требованиям к зданиям и сооружениям, оборудованию, технологиям, ингредиентам, квалификации рабочих и специалистов;
  • наличие внедренной и сертифицированной системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующей  принципам HACCP; наличие программы защиты продукции от фальсификаций;
  • обязательное наличие необсуждаемого оборудования (оборудования, которое обязательно должно использоваться на предприятии для обеспечения безопасности  выпускаемой продукции), а также строгое соблюдение необсуждаемых стандартов (требования к зоне повышенного контроля);
  • реализация планов мониторинга продукции.

По результатам проведенной проверки  было отмечено, что на заводе детского питания Danone в Истре за последние полгода были пересмотрены многие производственные процессы, что помогло улучшить практики по обеспечению пищевой безопасности. Предприятие получило наивысший уровень Danone Excellence по градации FSI.

Завод в Истре стал первым в Европе и вторым в мире по уровню обеспечения пищевой безопасности среди заводов Danon.

По материалам сайта Министерства сельского хозяйства и продовольствия МО

Все новости Новости раздела